13.09.2016 12:07 Чи є ваші вітаміни і добавки безпечними і придатними для вас?
Consumer Reports нещодавно заявив, що "в 2015 році американці витратили понад $ 35 мільярдів на харчові добавки." Але чи знаєте ви, що виробники добавок не зобов'язані доводити контролю за продуктами і ліками, що їх продукти є ефективними, або навіть безпечними, перш ніж відправити їх у продаж? Це моя місія як клінічного дієтолога, щоб дати людям можливість зробити усвідомлений вибір, який сприятиме, а не бути компромісом їх здоров'ю. Якщо ви використовуєте або плануєте використовувати, вітаміни і добавки, буде корисно розглянути важливі рекомендації з питань:
Чи потрібні мені добавки?
Що я повинен взяти і скільки?
Я отримую те, за що заплатив?
Хіба всі добавки однакові?
1. Чи потрібні мені добавки? Відповідь на це питання для більшості населення "Абсолютно, без тіні сумніву, ТАК!" Зростає переконання, що наше харчове постачання настільки виснажена поживними речовинами, що навіть якщо ми їмо абсолютно чисті і збалансовані продукти, ми просто не можемо з'їсти достатньо, щоб отримати необхідну кількість вітамінів і мінералів. Чому б не знати напевно? Проведення інвентаризації вашого поточного статусу здоров'я дозволить виявити недоліки, які потребують підтримки. Функціональні аналізи крові є потужним інструментом для оцінки вашого стану мікро-поживних речовин, серцево-судинних захворювань, метаболічного ризику, запалень, генетична схильність, а також гормональне здоров'я - по суті, це всі компоненти, які складають загальну картину здоров'я.
2. Що я повинен взяти і скільки? Харчові добавки та дозування не слід приймати всерйоз. Некоректне поєднання добавок з рецептурними ліками можуть мати катастрофічні наслідки. Навіть вітамін D (який насправді є гормоном) може бути токсичним, якщо його рівень у вас занадто високий. Знову ж таки, відповідний аналіз крові може допомогти визначити, у чому ваш організм потребує для досягнення оптимальної продуктивності. Перед початком використання будь-якого нового продукту проконсультуйтеся з професіоналом, щоб допомогти орієнтуватися у ваших потребах.
3. Ви отримуєте те, за що ви платите? Без офіційного регулювання харчових добавок, важливо, щоб стати освіченою дослідником етикетки! Намагайтеся вибрати продукт з високою якістю інгредієнтів і відповідною кількістю поживних речовин. Повна відкритість інформації етикетки, в якій перераховані всі інгредієнти, є хорошим показником того, що немає нічого прихованого. Шукайте компанію, яка випливає правила належної виробничої практики (current Good Manufacturing Practices, cGMPs); не має запатентовані суміші; використовує гіпоалергенні інгредієнти в поєднанні з необхідними супутніми факторами, протекторами і транспортерами для отримання найбільш биодоступных харчових добавок.
4. Хіба всі добавки однакові? Ні в якому разі! Якщо ви не купуєте у авторитетного, ліцензованого постачальника медичних послуг, таких як First State Health & Wellness, ваші добавки не повинні були успішно пройти будь-які випробування 3-ї партії для: ідентичності; мікробіологічного якості; потенції; хімічного залишку розчинника (поліхлорованих дифенила (polychlorinated biphenyl, PCB) та діоксинів); або важкі метали (свинець, ртуть, миш'як, кадмій). Навіть якщо ви купуєте у постачальника, не всі компанії погоджуються на цей добровільний процес. Якість інгредієнтів має першорядне значення - вони повинні бути не тільки хімічно вільними, але повинен містити живильні речовини, які легко засвоюються нашим організмом. Наприклад: не всі продукти вітаміну C є однаковими. Високий якісний, отриманий з джерел живлення вітамін С діє як потужний антиоксидант, щоб допомогти збалансувати виробництво вільних радикалів і здатність організму до детоксикації від них. Тим не менш, синтетичний вітамін С (аскорбінова кислота) являє собою суміш продуктів бродіння кукурудзяного цукру (можна сказати, GMO?!) і ацетону (так, рідини для зняття лаку). Без будь-яких природних інгредієнтів це штучне поєднання не має антиоксидантні властивості. Те ж саме відноситься і до мульти-вітамінам - намагайтеся уникати цукру і магнію стеарату.
Суть полягає в тому, щоб зустрічатися з професіоналами у сфері харчування, такими як клінічний дієтолог, який має специфічне утворення і досвід роботи в функціональної діагностики і добавках. Ми тут, щоб допомогти Вам!
Меліса Криспел, Certified Nutrition Specialist (CNS), Colorado Natural Heritage Program (CNHP), є клінічним дієтологом, сертифікований - тренер, сертифікований практик природного охорони здоров'я, клінічний інструктор з PERQUE Integrative Health дієтолог First State Health & Wellness.
Джерело: livingwellmagazine.net
